La miel de palto del norte del Perú es de color ámbar muy oscuro, aunque en ella se pueden observar tonos pardo-rojizos. Su aroma es floral, pero con notas afrutadas, y su sabor es dulce, aunque a veces se pueden distinguir notas saladas. Son bien conocidos los beneficios de la miel de aguacate para la salud. En primer lugar es una gran fuente de vitaminas, minerales y al igual que otras mieles, de antioxidantes, contiene propiedades antibacteriales y antisépticas. Al poseer propiedades regeneradoras, también es excelente para curar problemas en la piel, heridas y quemaduras

La miel es medicinal, cura el resfriado y problemas respiratorios ocasionados por el cambio de estación, así como también infecciones y dolores en la garganta, está miel se caracteriza por su dulce sabor y su clásico aroma.