La miel está compuesta por minerales como sodio, potasio, magnesio, calcio, hierro, manganeso, cobre, fósforo, zinc, selenio, vitaminas A, C y del complejo B.

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Es antibiótica, relajante, regeneradora celular y reconstituyente cerebral.

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Sus propiedades suavizantes y antisépticas, la convierten en un excelente auxiliar en el tratamiento de gripe, garganta irritada y dolor muscular.

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También es conocida por sus beneficios en el tratamiento de alergias, reducción del colesterol, prevención de problemas del corazón y el estreñimiento debido a sus efectos laxantes.